ひとりごと日記
吉田のブログです。お店の日常やラーメンのことなど、書き綴っています。
吉田のブログです。お店の日常やラーメンのことなど、書き綴っています。
毎年の事ですがもうこんな季節になりました。
「今年の夏は暑かったですね」
と、この間まで言っていたのに、もう蕎麦の花が満開です。
朝晩の気温は20度ぐらい。
窓を開け放して成ると寒くて目が覚める。
来月には新蕎麦が食べられるでしょうか!(^^)!
先日、片づけものをしていたらこんなものが出てきました。
感謝状です。
こんなちっぽけなラーメン屋でもなんかの役に立ってるんかな～。
と、励まされてもうちょっと頑張ってみるかな。
金沢・名鉄エムザです。
今回は「みたらしだんご」で出店です。
お客様、特に子供のお客様の顔を見ながらの仕事は楽しいです、
こんな事も始めたんですよ。
「みたらし団子」です。
今度の金沢でもこのスタイルで頑張ります。
当初は火傷が絶えませんでしたが、何とかお客様に食べていただけるようになりました。
「とても滑らかで冷めても柔らかくて美味しい」と、なかなかの評判です。
ラーメンと共によろしく!(^^)!
金沢へ行くと必ず立ち寄るのがここ。
本店・香林坊店・魚焼いたる。
今日は魚焼いたる。
生だこ・真鯛・ばい貝のお造り。
のど黒の焼き物。
エビスビールもあって満足。
そうそう来月１日より再び金沢「名鉄エムザ」にお邪魔します。
ご来店ください。
甚平鮫が優雅に泳いでいます。
水族館は癒しの場ですね。
外界の暑さと心配ごとから解き放たれてしばし魚たちの泳ぎに見入ってしまいます。
おそらく「ぽか～ん」と口開けてるんやろうな～Ｓさん。
この夏、沖縄へ旅行に行った特派員のＳさんより。